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Le restaurant / La boutique

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Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Vous trouverez ces plats bon marché dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef.



Entrées

Assortiment de Crudités

7,00€

Carpaccio d'Espadon mariné et Tomate

10,00€

Cassolette d'Escargots et de Pied de Porc

12,00€

Rillettes de Lapin confit

10,00€



Les Suggestions de Saison

Burger Classique

14,00€

Burger Effiloché de Porc, sauce BBQ

20,00€

Fajitas de Courgette au saumon mariné et Chèvre frais

15,00€

Salade océane aux petits Légumes

20,00€

Salade argonnaise

17,00€



Les Poissons

Pavé de Thon, sauce vierge

18,00€

Filet de Lieu jaune au Jambon sec

18,00€

Saumon rôti au Citron et Herbes fraîches

16,00€

Filet de Bar français au Fenouil

18,00€



Les Pâtes

Tagliatelles Bolognaise

10,00€

Tagliatelles Carbonara

10,00€

Tagliatelles aux Gambas

18,00€

Tagliatelles à la Truffe et Dentelle de Parmesan

18,00€



Les Viandes

Tranche de Gigot d'Agneau de lait, sauce grillardin

20,00€

Tartare de Bœuf au couteau à l'italienne

18,00€

Cuisse de Lapin braisée à la Graine de Moutarde

18,00€

Pièce de Bœuf "Champagne-Ardenne" à votre guise

22,00€

Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould

13,00€



Fromages

Fromage blanc battu

4,00€

Assiette de fromages (3 sortes)

7,00€



Desserts

Craquant Pêche

8,00€

Café gourmand

8,00€

Tarte aux Fruits et sa Glace

7,00€

Profiteroles maison

7,00€

Brioche perdue, Caramel beurre salé, Glace à la Crème d'Isigny

10,00€

Millefeuille Fraise-Citron

8,00€

Crème brûlée aux Biscuits roses

7,00€



Horaires Brasserie :

Lundi : 19h-21h30
Mardi : 12h-14h     19h-21h30
Mercredi : 12h-14h     19h-21h30
Jeudi : 12h-14h   19h-21h30
Vendredi : 12h-14h   19h-21h30
Samedi : 12h-14h   19h-21h30