Retrouvez-nous sur 
Retrouvez-nous sur Instagram : 
LA CARTE BRASSERIE
Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Ces plats, simples et bons marchés, vous les trouvez dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef…
ENTRÉES
| Croustillants de pied de porc, salade de betteraves et chèvre frais | 8,00€ |
| Tomate de Mairy grillée, Mozarella fumée, salade de roquette | 7,00€ |
| Concombre et saumon mariné en millefeuille, dentelle de parmesan | 8,00€ |
| Asperges vertes croquantes, tomme de brebis en crumble et jambon sec | 8,00€ |
| Lasagnes d’escargots de pays | 14,00€ |
Les Suggestions de Saison
| Big « Red Horse » Burger | 16,00€ |
| Salade Argonnaise (Nem’s de pied, Chèvre, Pomme de terre, œuf parfait) | 9,00€ / Plat : 16,00€ |
| Salade de légumes croquants, vinaigrette balsamique | 7€ / Plat : 13,00€ |
| Salade océane (Saumon mariné, Gambas, St Jacques) | 10,00€ / Plat : 18,00€ |
Les Poissons
| Sandre des Ardennes aux trompettes | 22,00€ |
| Filet de bar grillé, sauce Champagne | 18,00€ |
| Minute de saumon à l’oseille, poêlée de patates douces | 16,00€ |
| Fricassée de St Jacques et Gambas, Tartare de tomates, huile d’olive noire au sésame | 20,00€ |
| Dos de merlu en croûte de wasabi, purée de carottes à la vanille | 18,00€ |
Les Pâtes
| Spaghetti Bolognaise | 7,00€ |
| Spaghetti Carbonara | 7,00€ |
| Spaghetti aux légumes | 7,00€ |
Les Viandes
| Escalope de dinde milanaise | 13,00€ |
| Tartare classique au couteau préparé | 15,00€ |
| Tartare chèvre et chorizo préparé | 15,00€ |
| Onglet de bœuf « Angus » à l’échalote | 16,00€ |
| Filet de canard rôti et foie gras poêlé | 18,00€ |
| Côte de Veau grillée et pommes sautées au chorizo | 20,00€ |
| Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould | 10,00€ |
Fromages
| Assiette de fromages (3 sortes) | 5,00€ |
| Fromage blanc battu | 4,00€ |
DESSERTS
| Œuf neige, crème de citron et fraise de Mairy | 7,00€ |
| Tartelette figues et pistache | 7,00€ |
| Tarte du jour | 5,00€ |
| Profiteroles maison | 6,00€ |
| Crème brulée | 6,00€ |
| Poire Coup de Soleil | 7,00€ |
