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Le restaurant / La boutique

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Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Vous trouverez ces plats bon marché dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef.



Entrées

Toasts de Chèvre et Miel d'Argonne

10,00€

Tagliatelles de Courgette croquante, Burrata et Crème balsamique

12,00€

Salade de Pleurotes rôties, Jambon et Tome des Ardennes

12,00€

Tataki de Thon, Petits pois, Vinaigrette de Wasabi

13,00€



Les Suggestions de Saison

Burger Classic

18,00€

Salade Végétarienne

17,00€

Salade Argonnaise

22,00€

Salade Océane

24,00€



Les Poissons

Pavé de Saumon à l'Oseille

15,00€

Filet de Merlu meunière, Pied de Porc en risotto

16,00€

Dos de Cabillaud rôti au Chorizo et Artichauts poivrade

17,00€

Brochette de Saint-Jacques, Curry de Pois chiches

20,00€



Les Pâtes

Tagliatelles Bolognaise

9,00€

Tagliatelles Carbonara

9,00€

Tagliatelles aux Légumes

9,00€

Tagliatelles océanes

16,00€



Les Viandes

Mignon de Porc rôti, Abricots et Romarin

17,00€

Steak Tartare au couteau à la niçoise

18,00€

Magret de Canard aux Framboises

18,00€

Pièce de Bœuf grillée à la bordelaise

24,00€

Côte de Veau aux Morilles

28,00€

Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould

13,00€



Fromages

Fromage blanc battu

4,00€

Assiette de fromages (3 sortes)

7,00€



Desserts

Crème brûlée à la Cerise

7,00€

Café gourmand

7,00€

Brochette d'Abricots caramélisés au Romarin

8,00€

Profiteroles maison

7,00€

Flan extra Vanille

10,00€

Tiramisu Framboise aux Biscuits roses

10,00€

Tartelette aux Fraises de Mairy s/Marne et sa Glace à la Crème d'Isigny

10,00€



Horaires Brasserie :

Lundi : 19h-21h30
Mardi : 12h-14h     19h-21h30
Mercredi : 12h-14h     19h-21h30
Jeudi : 12h-14h   19h-21h30
Vendredi : 12h-14h   19h-21h30
Samedi : 12h-14h   19h-21h30