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Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Vous trouverez ces plats bon marché dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef.



Entrées

Œuf dur, Mayonnaise et Asperges vertes

8,00€

Salade de Chèvre chaud et Chips de Jambon sec

9,00€

Tartare de Saumon mariné au Gingembre

10,00€

Escargots en coquille x6

Escargots en coquille x12

6,00€

12,00€

Croustillants de Pied de Porc en salade

10,00€



Les Suggestions de Saison

Burger Classique

14,00€

Burger à l’Italienne

20,00€

Joue de Bœuf braisée au Vin rouge

16,00€

Parmentier d’Agneau confit à la Patate douce

22,00€

Tatin d’Andouillette aux Oignons rouges

20,00€



Les Poissons

Saumon à l’Oseille

17,00€

Aile de Raie aux Câpres

20,00€

Rascasse rôtie sur peau, à l’Ail des ours

16,00€

Meunière de Saint-Jacques et Asperges

26,00€



Les Pâtes

Tagliatelles Bolognaise

10,00€

Tagliatelles Carbonara

10,00€

Tagliatelles aux Gambas

18,00€

Tagliatelles aux Asperges vertes et Morilles

18,00€



Les Viandes

Entrecôte « Monbéliarde » (300 gr.), Sauce Marchand de vin

24,00€

Tartare de Bœuf au couteau, Chèvre et Tomates séchées

19,00€

Cordon bleu, sauce Champagne

18,00€

Mignon de Porc au Caramel

16,00€

Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould

13,00€



Fromages

Fromage blanc battu

4,00€

Assiette de fromages (3 sortes)

7,00€



Desserts

Tartelette Chocolat - Cacahuète

8,00€

Café gourmand

8,00€

Baba aux Agrumes

10,00€

Profiteroles maison

8,00€

Comme un pain perdu Pomme-Orange-Banane

8,00€

Crumble Mangue

8,00€

Crème brûlée

6,00€



Horaires Brasserie :

Lundi : 19h-21h30
Mardi : 12h-14h     19h-21h30
Mercredi : 12h-14h     19h-21h30
Jeudi : 12h-14h   19h-21h30
Vendredi : 12h-14h   19h-21h30
Samedi : 12h-14h   19h-21h30