Facebook
Instagram :
Le restaurant / La boutique

Réserver Meilleur tarif garanti

en ligne ou +33 (0)3 26 60 81 04

Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Vous trouverez ces plats bon marché dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef.



Entrées

Salade de Croustillants de Pied de porc et Tome des Ardennes

10,00€

Sous-presse de Volaille, Vinaigrette balsamique

10,00€

Salade d’Asperges et Jambon des Ardennes

10,00€

Poêlée d’Escargots de pays, Os à moelle rôti

12,00€

Salade de Quinoa et Mangue, Gambas rôties

12,00€



Les Suggestions de Saison

Burger Classic

18,00€

Burger de Porc ibérique au Chorizo

22,00€

Parmentier d’Agneau d’Etrepy

24,00€

Meunière de Sole au Pied de Porc

24,00€



Les Poissons

Quenelles de Brochet, coulis de Crustacés

16,00€

Dos de Cabillaud et Asperges vertes au Curry

18,00€

Pavé d’Espadon en croûte de Wasabi et Sésame

18,00€

Fricassée de Poulpe et Gnocchis de Pomme de terre

22,00€



Les Pâtes

Tagliatelles Bolognaise

9,00€

Tagliatelles Carbonara

9,00€

Tagliatelles aux Légumes

9,00€

Tagliatelles océanes

16,00€



Les Viandes

Escalope de Dinde, sauce gribiche

18,00€

Steak Tartare au couteau

18,00€

Filet de Canette aux Pleurotes

19,00€

Bavette d’Aloyau « Champagne-Ardenne » à l’Echalote

22,00€

Côte de Veau aux Morilles

28,00€

Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould

13,00€



Fromages

Fromage blanc battu

4,00€

Assiette de fromages (3 sortes)

7,00€



Desserts

Crème brûlée

7,00€

Café gourmand

7,00€

Cheesecake aux Fruits rouges

7,00€

Profiteroles maison

7,00€

Entremets verdunois

7,00€

Tartelette Chocolat Caramel

8,00€

Moelleux Chocolat - Noisette

9,00€



Horaires Brasserie :

Lundi : 19h-21h30
Mardi : 12h-14h     19h-21h30
Mercredi : 12h-14h     19h-21h30
Jeudi : 12h-14h   19h-21h30
Vendredi : 12h-14h   19h-21h30
Samedi : 12h-14h   19h-21h30